Soutěž je určena mladým kuchařským nadějím, které se chtějí gastronomii věnovat profesionálně, nebo ji vnímají jako tvořivý a hodnotný koníček. Letošní ročník nesl téma „Hamburger“, a soutěžící tak mohli představit moderní i originální interpretace této oblíbené klasiky.

Vítězkou se stala Sofia Ostrovska ze Základní školy Ostrava, Nádražní 117, Ostrava.

Odborná porota jí udělila první místo za pokrm nazvaný „Portobello hamburger s gratinovaným sýrem s modrou plísní, doplněný batátovými hranolky a medově hořčičnou omáčkou“. Porota ocenila zejména vyváženost chutí, kvalitní výběr surovin, moderní gastronomický přístup a estetickou prezentaci pokrmu.

Soutěž „O čokoládovou vařečku“ dlouhodobě podporuje mladé talenty a rozvíjí jejich vztah ke gastronomii jako k řemeslu i umění.